ios用什么爬梯2022▼文章目录▼
- 轻松准备野餐食物，技巧大公开
- 10 种野餐食物推荐
- 7 道美味的现成野餐食物
- 3 款超简单野餐食物食谱
- 野餐必备用品准备清单
- 其他野餐注意事项
又到了最适合野餐的周末，周末除了出去玩之外，如果你还没跟上现在这波最流行的风潮，不妨和三五好友找片公园草地野餐去，为繁忙的生活制造一点新意。今天编辑帮你整理好了野餐懒人包，从如何准备野餐食物、必备用品，到其他注意事项，全都完整介绍给你，让第一次去野餐的人也能立刻上手！
轻松准备野餐食物，技巧大公开
技巧 1：带容易分装和分食的食物
野餐往往都是一群人一起参与，因此准备容易分装和分食的食物，不仅方便实用和携带，即使吃不完也不用丢掉造成浪费，大家可以再分一分带回家。
技巧 2：不要带容易变质的海鲜和奶制品
碰到天气热，如果把食物放在室外很快就会变质，尤其像是海鲜和奶制品都比较不耐久放，细菌很容易迅速滋生。如果夏天野餐食物真的很想吃这些，建议一开始就尽快吃完，比较不会造成食安问题。
技巧 3：记得主食跟酱汁、汤汁分开装
如果准备的菜肴有酱汁和汤汁一定要分开放，不然当你到野餐目的地的时候，食物浸泡过久通常也烂掉了，影响口感外看起来也有点不卫生。
技巧 4：善用结冻的瓶装水
一般人的家里不见得会有性能非常好的小冰箱或保冰桶，这时候就可以在去野餐之前，把几瓶瓶装水放进冷冻库冷冻，暂时充当冰块来保冰食物，也防止夏天野餐食物坏掉，退冰後还能当冰水喝掉。
技巧 5：把食物重新摆盘就能营造野餐氛围
许多人应该都有这个疑问，为什麽每次滑 IG 看到别人去野餐时怎麽拍起来都那麽美！其实只要多带一些野餐道具，像是野餐篮、家中漂亮的杯盘，再准备一些鲜花、植物，把食物重新摆盘装饰一下，人人都能轻松拍出网美野餐照！
清楚以上的准备技巧後，那麽究竟有哪些食物适合野餐时来享用呢？接着来看看编辑的推荐吧！
10 种野餐食物推荐
7 道美味的现成野餐食物
周末要去野餐实在很兴奋，但想到要准备野餐食物就觉得有些伤脑筋，很多人都有这样的困扰。没关系！其实美式大卖场、超市、速食餐厅，甚至便利商店都是你的野餐好朋友，很多食物都可以直接购买现成的，节省时间又方便～
1.三明治：三明治是很多人喜欢的现成野餐食物，买来後可以再自行分切，吃起来有点饱足感但又不会太撑。
2.烤鸡翅：烤鸡翅是一道很适合和朋友聚会 share 的料理，烤的又比炸的来得清爽无负担，也很容易就能买到。
3.披萨：聚会中只要有披萨出现，瞬间就能炒热现场气氛。不过建议可以点薄皮的披萨，份量才不会那麽大，毕竟还有其他美食要吃呢！
4.沙拉：就算去野餐也要多吃蔬菜，冰冰凉凉的沙拉在夏天吃最开胃，但切记购买时要请店家把酱汁另外分开装。
5.蜂蜜蛋糕：吃完咸食也要吃点甜食来解解馋，蜂蜜蛋糕因为材料单纯，比较能在常温下保存，比起其他种类的甜点更适合在夏天时带去野餐。
6.水果拼盘：水果也是野餐必备的食物之一，选择当季的水果营养又健康，不想单吃还能加到饮料里面增添风味，变化超级多。
7.气泡酒或白酒：越来越多人喜欢在野餐时小酌一下，由於野餐食物通常都是轻食小点，和气泡酒或白酒会比较搭，彼此之间的味道才不会互相影响。
3 款超简单野餐食物食谱
除了买现成的，这边也要推荐几道超简单又清爽的野餐食物食谱，增加一些口味上的变换，野餐时端出来肯定马上被秒杀！
1.韩式海带芽冷面
冷面绝对是炎炎夏日里的最佳选择，来上一碗酸甜爽口的韩式冷面，真得是非常过瘾，而且料理上非常快速，就算是料理苦手也能轻松学会。（以下食谱参考「屋底下的厨房woody」作法，连结和下方 Youtube 影片中有更详尽的说明）
准备材料：
- 面条 300 公克
- 海带芽 10 公克
- 洋葱丝半颗
- 冰水 600 毫升
- 白醋 4 大匙
- 糖 2 大匙
- 蒜末 15 公克
- 酱油 4 大匙
- 辣椒 1 根
- 鱼露 1 茶匙
- 韩式泡菜少许
料理步骤：
- 先将海带芽放入室温水中浸泡 10 分钟。
- 接着把海带芽下滚水汆烫 2 分钟，取出後再冲冷水降温。
- 将海带芽切成好入口的小段。
- 把海带芽和糖、白醋、蒜末、洋葱丝、辣椒、酱油、鱼露混和拌匀，再倒入 600 毫升冰水後冷藏备用。
- 将面条烫熟後冲冷水降温。
- 将海带芽冷汤淋上面条，最後加少许韩式泡菜提味，韩式海带芽冷面就完成了！
小提醒：
- 面条和海带芽冷汤一定要分开盛装，到野餐现场时再组装即可，这样面条就不会泡在汤里糊掉罗！
2.墨西哥莎莎酱苏打饼
莎莎酱的吃法超级多元，直接用饼乾、面包或卷饼挖着酱料一起吃都很对味，想怎麽吃就怎麽吃，只要在野餐前一天备好冰起来，隔天不用 1 分钟就能轻松上菜。（以下莎莎酱食谱参考「菜单研究所」作法，连结和下方 Youtube 影片中有更详尽的说明）
准备材料：
- 牛番茄 2 颗
- 洋葱半颗
- 香菜 1 把
- 柠檬约 1 颗
- 初榨橄榄油 1 大匙
- 盐巴少许
- 黑胡椒少许
- 大蒜少许
- 辣椒少许
- 市售苏打饼
料理步骤：
- 将牛番茄和洋葱切丁、香菜切碎後放入大碗中备用。
- 将柠檬榨汁後和上述食材拌匀，柠檬酸度可依个人喜好调整。
- 最後再加入初榨橄榄油、盐巴、黑胡椒、大蒜和辣椒拌匀，超简单又免开火的墨西哥莎莎酱就做好啦！
小提醒：
- 百搭的莎莎酱不仅可以和苏打饼、玉米片等市售饼乾搭配，包入墨西哥饼皮里、加在法国面包上也都很好吃，去野餐时可以多准备几样搭配的食材，感觉上就多了好几道菜了呢！
- 莎莎酱和饼乾、面包等食材可分开包装，要吃的时候再依个人喜好组合。
3.水蜜桃冰茶渐层饮料
有吃的当然也要有喝的啦～原来梦幻的渐层饮料也能自己做，这款水蜜桃冰茶所需要的材料不会太复杂，不妨在野餐的时候和家人朋友一起 DIY，不仅好喝又好玩！（以下食谱参考设计馆「Diary Bakery」作法，点下方图片可进入商品页查看更详尽的说明）
准备材料：
- 水蜜桃果酱 3 小匙
- 市售茶冻少许
- 薄荷叶少许
- 冰冷泡绿茶
- 冰块适量
料理步骤：
- 取一个玻璃杯或透明的杯子（一般杯子也可以，只是就看不到渐层色了）。
- 将茶冻捣碎後放入杯子最底层，再加入水蜜桃果酱。
- 接着加入适量的冰块後，再放上几片薄荷叶点缀。
- 最後将冷泡绿茶倒入杯中，这款超美又好喝的水蜜桃冰茶渐层饮料就完成了！
小提醒：
- 喜欢碳酸饮料的刺激感的话，冷泡绿茶也可以换成气泡水，清凉又消暑。
野餐必备用品准备清单
1.野餐垫
不想要不舒服地坐在湿湿、刺刺的草地上，野餐垫绝对是必备野餐用品。挑选的时候可以依照人数来决定要买多大，建议要能坐得宽敞一些会比较自在。另外，布料的厚薄度和防水功能，以及是否好清洁、好收纳，也是购买野餐垫时的重点。
2.野餐帐篷
很多人可能会觉得既然都要到户外了，还准备野餐帐篷有点多此一举。不过，其实帐篷是很有必要的，因为夏天的太阳真得没有在开玩笑，有个可以遮蔽的地方比较不会中暑。而且台湾的天气多变，有时候午後突然下起雨来，没有帐篷遮挡的话，绝对会让你感到措手不及。
3.小摺叠桌
有个小摺叠桌可以放东西，实在方便了许多，尤其像是饮料很容易被打翻，放在桌子上会比较保险一点。购买时可以挑选可折叠或可拆式的，不使用的时候好收纳也不占空间。
4.环保餐盒、餐具
在讲求环保的时代，去野餐时也要尽量避免使用一次性的器皿和餐具，而且说穿了，免洗餐具除了制造出一堆垃圾外，拍起照来也很不好看，想要拍张美美的照片回忆一下，就带上自己的杯盘、餐盒和餐具吧！
5.保冷袋、保温袋
去野餐时少不了带食物和饮料，想要延长野餐食物的保鲜时间，一定要把它们装在保冷袋里面。而且保冷袋不仅能在野餐或露营时使用，平常到菜市场或超市购物时也可以派上用场，算是家庭必备物品。
6.乾洗手
最後一个绝对不能忘记的野餐必备用品就是乾洗手啦！因为在户外野餐时，不一定能随时找到厕所，这时如果有随身携带超方便的乾洗手，就不用担心找不到地方来洗手了，尤其防疫期间，手部的清洁卫生一定要更加注意。
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其他野餐注意事项
终於到了准备出发去野餐的时刻了，在出门之前，这边还有几项注意事项想要提醒大家，让出游行程可以更加顺利。
1.野餐服装以轻便为主
去野餐时的穿着建议以轻便、休闲为主，像是宽裤或吊带裤都很适合，还能兼顾防蚊效果，另外帽子、太阳眼镜也能预备起来，避免毒辣的太阳直晒。
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2.防蚊液、蚊虫叮咬药膏不可少
户外的蚊虫还是颇多，如果被叮痒到受不了，可是很破坏出游兴致，因此防蚊液、防蚊乳液或是防蚊贴片，以及蚊虫叮咬药膏记得一定要带，以备不时之需。
3. 事後现场清洁还原很重要，不要留下垃圾
开开心心出游野餐去，吃饱喝足离开时也切记要把场地还原，尤其吃吃喝喝後留下的垃圾可能会比想像中的多，千万别随意乱丢。