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时事开箱

部落格又兴起!Twitter、FB产生社交焦虑、怕被炎上 日本封闭式社交mixi引热潮

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社群媒体还没出现以前,「部落格」个人化、隐私性特色成为大家主要使用的交流管道之一。随着Twitter、Facebook等超大型社交平台出现,其高互动性、开放性让部落客们渐渐转移,有些部落格也随之关站。(想起了无名小站,时代的眼泪阿~QQ)

但马斯克(Elon Reeve Musk)收购Twitter後出现许多问题,加上社群媒体过度开放性让大家逐渐开始疲劳,日本的部落格文化似乎又开始活跃,吹起「离开社群网站」风潮,其传统社交平台「mixi」也重新受到关注!

懐かしいなぁ☺️
高校生の顷ガラケーでよくやってたよ
当时やってたアカウントが今も残ってるのがすごいよね
だいたいサービス终了しちゃうから#ZIP! #mixi pic.twitter.com/g5caD0SmYv

— 青春コンプレックスのぽっぽ (@hatopoppo23) February 12, 2023

日本电视节目「ZIP!」谈起日本早先流行的社交平台「mixi」,最近mixi开始出现几波注册帐号、旧使用者重新回流的热潮。经由调查认为,会形成此潮流似乎与Twitter改革和社群媒体疲劳等原因所致。

由於马斯克接手Twitter後大量改革,许多使用者们的帐号经常无预警被锁帐、删除留言等,不知道哪天自己辛苦经营帐号就会消失,让使用者出现不安感,於是便渐渐将发文移到mixi上保存。

另一方面,则是日本人渐渐对过度开放的社群媒体感到疲劳,因为不知道文章被谁看过,所以会担心自己无心讲的话或文章会被过度解读,成为被炎上的对象。因此怀念起mixi有点半开放、匿名性强、小圈圈自嗨,可以随心所欲发言的风气。

割と3日以内ログインの人がいてあんぱんまんのアルバムがじわる…いろんな申请は10年以上寝かしていていくらか発酵している(谜#mixi再注目 pic.twitter.com/v7HUEVOgYg

— "Joe" 上键 忠志 (じょうかぎ ただし) ???????? (@elf) February 14, 2023

▲mixi,多年以後登录会发现里面有很多黑历史吧。థ౪థ

「mixi」是日本2004年出现的社交平台,mixi以非实名制的方式注册,且使用「邀请制」,有点像一个拉一个的感觉,相对来说隐密性比较高。除了可以发文外,还拥有日记功能,可以设定公开范围,里面的「足迹」功能还可以详细看到谁来过自己的网站,所以比较容易知道谁跟你有相同兴趣,就可以形成小圈子。

但後来受到大型社交平台影响,让mixi差点关站,後面是靠母公司成功开发人气手游《怪物弹珠》才勉强得以继续经营。

「ZIP!」也去采访专门研究社交行为的专家,专家觉得,会出现这种风潮可能是因为现在很多人会担心没人帮自己点赞、转发贴文或是天天都要发出炫耀文而感到压力,这种压力让大家渐渐不想与别人交流,不想一直碰触社群媒体,所以像mixi这种可以只和好朋友一起玩的社交平台受到关注,发言可以比较随心所欲,也比较没有被乱转发的问题。

小编的话:大家觉得台湾哪些网站可以复活吗!…

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跟着职人打造你的私房锅物!药舖里的说香人 × 料理梦想家的12堂麻辣锅揭秘

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吃锅已不再是冬季专属,台湾人一年四季都可以吃锅,尤其麻辣锅更是老饕最爱。假如你也锺爱麻辣锅,甚至喜欢探究各家麻辣锅的风味层次,那你一定不能错过这堂【职人的12堂麻辣锅揭秘|打造你的私房锅物】。正式课程将於2023.02.24、2023.03.31於PressPlay Academy分批上架,超早鸟预购优惠3,200元,截至2023.01.19止,输入La Vie专属折扣码「NEWS200」再折200元。更多课程细节请点此

麦浩斯出版社-好吃编辑部与「药舖里的说香人-卢老三」、「料理梦想家-潘玮翔 Fly」携手打造台湾首堂麻辣锅线上课程,从36款麻辣锅中常见的中式香料开始谈起,层层拆解辣椒、花椒、油脂、豆瓣、高汤等炒制的麻辣底料,以12堂课带领我们端出一锅「麻、辣、鲜、香」的麻辣锅;并加码其中最不可或缺的灵魂配角们:麻辣豆腐、麻辣鸭血卤制,与腌制金黄酸白菜课程,打造专属於你的私房口味锅物。

首堂台式麻辣锅线上课程,炒制独家风味汤底

过去担任麻辣锅品牌技术总监、为餐饮业者提供中式香料谘询的卢老三,携手西餐主厨「料理梦想家潘玮翔 Fly」推出《职人的12堂麻辣锅揭秘|打造你的私房锅物》线上课程,让我们在家就能与家人共享健康美味、又独具私房特色的锅物。

12堂的线上解说与料理示范,将循序分析麻辣锅的美味秘诀:锅底中有哪些香料组成?又有哪几种辣椒、油脂、豆瓣和高汤可做风味上的堆叠与融合?做麻辣锅不难,厉害之处在於理解食材间的相互搭配,喜欢辣一点、麻一点、药香型、卤香型,都能在课程中学习到制作要领。

在药舖里是药材,到了厨房就变中式香料!麻辣锅中的36种香料解析

课程拍摄实际走进85年历史的老药舖,一一介绍麻辣锅中常使用的36种中式辛香料:红花椒、青花椒、白胡椒、黑胡椒、肉桂、肉豆蔻、当归、甘草、桂枝、三奈、川芎、孜然、草果……;让说香人告诉你如何从色、香、味辨识中式香料品质,自行到中药舖或香料行采买也不会失误。

层层拆解!揭开麻辣锅风味走向的秘密

许多人容易误会麻辣锅的香气来自香料,其实,麻辣锅风味的灵魂关键是「油脂」!本门课专为台湾人爱享用热汤的习惯进行设计,透过油品搭配,能熬煮出温润感十足又充满鲜味的浓郁汤头。课程中将介绍「花生油、猪油、牛油、菜籽油、沙拉油、芝麻香油」六款油品如何影响香气走向,对动物性油脂有顾虑的您也能轻松找到替代选项!

「花椒与辣椒」则是形塑锅物的麻感与辣度,课程中严选朝天椒、二荆条、皱皮二荆条、子弹头、灯笼椒、满天星、红花椒、青花椒,8款在台湾常见也易於取得的食材,从型态(粗粉、细粉、糍粑辣椒)到甜度、辣度、麻度,层层拆解内行人才知道的料理窍门与食材特性,让您一门课即彻底了解麻辣锅让人欲罢不能的舌尖辛香。并进一步探讨,如何挑选豆瓣营造锅底酱香,以及该怎麽熬煮高汤,才能为汤头增添鲜味。

麻辣锅的灵魂伴侣!卤制麻辣豆腐鸭血、腌制黄金酸白菜

我们总是习惯吃麻辣锅必搭麻辣鸭血与豆腐,但你知道吗?原来制作它们要掌握的秘诀是「分开卤制」,才能让鸭血软嫩鲜甜、豆腐入味咸香又吸附汤汁。

另外,麻辣鸳鸯锅的必备组合-黄金酸白菜,它的发酵佐料总是众说纷纭,说香人这次就来破除迷思!掌握说香人的发酵原理:一句话、两个禁忌、三个原则,想用什麽发酵都可以!无论容器是玻璃瓮、PE塑胶袋,或是份量仅有冰箱里的半颗大白菜,都能轻松腌制出风味道地的黄金酸白菜。让您不管在家独享,亦或商用的大量制作都轻松无阻碍。

资料提供|麦浩斯出版社・好吃编辑部…

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高登麦克菲尔打造威士忌烈酒金库!整合陈列、品饮、珍稀威士忌液体图书馆的全新朝圣地标

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苏格兰最大、历史最悠久的单一麦芽苏格兰威士忌独立瓶装品牌「高登麦克菲尔(Gordon & MacPhail)」将於埃尔金(Elgin)市中心南街(South Street)斥资数百万英镑翻修知名地标建筑物,打造一座威士忌烈酒金库,整合全品项展示、品饮体验,以及世界最珍稀的威士忌液体图书馆,预计2023年底完工,期待为所有威士忌饕客带来新的朝圣地点。

从食品杂货店到世界级威士忌品牌

高登麦克菲尔自1895年起便於埃尔金落地生根,以兼卖威士忌的杂货店闻名当地,至今已传承至第四代。在超过一世纪的历程中,品牌表示其成功的关键在於不断与时俱进,有别过去食品商店多用混合茶的技巧生产调和威士忌,高登麦克菲尔则另辟蹊径,专注研究单一麦芽威士忌,并致力发展威士忌熟成的专业技术,才得以从小小的食品杂货店,成为世界知名的威士忌蒸馏厂,也因此,这座将见证品牌四代传承轨迹的威士忌烈酒金库,别具划时代的意义。

厄克特家族Urquhart Family第三代与第四代。

以新朝圣地标为城镇注入活力

高登麦克菲尔烈酒金库的翻修工程已於日前启动,不仅会将原地标建筑物的外墙进行修缮和改良,内部一、二层楼更会全面改装,提供未来来访的威士忌爱好者们一个能尽情参观、品饮及采购的整合性空间。在施工期间,原高级威士忌、葡萄酒与烈酒的销售商店将迁移至圣吉尔斯购物中心(the St Giles Centre)入口旁边的高街(High Street)畅货中心。

位在南街的高登麦克菲尔威士忌烈酒金库将於2023年年底翻修完成。

1895年,高登麦克菲尔於当地报纸刊登广告,宣布南街门市的新开张;2023年,威士忌烈酒金库即将於南街盛大登场,作爲埃尔金市中心复兴计划的一环,品牌对此抱有强烈信心,在饕客们来访、享受威士忌的美妙滋味的同时,也能为城市带来崭新活力。

高登麦克菲尔自1895年至今持续深耕埃尔金南街,一直是世界各地威士忌爱好者的心之所向。

文字整理|Carol Chien

图片、资料|字理专案制作所、廷汉企业有限公司…

时事开箱

新竹市培英国中崭新开放式图书室!「ST space思倍皓室」直面自然的阅读风景

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阅读总能带来比课本中更丰富多元的知识,也因此,图书室在校园中有着无可取代的珍贵地位。邻近清华大学的新竹培英国中,是一间校龄超过65年的升学热点学校,然而在如此重视学习的校园中,唯独缺少了图书阅览空间,於是在学美3.0的推行下,由阳明交大JHStudio、工式建筑有限公司操刀设计,将校园老旧教室改造为崭新阅览空间「ST space 思倍皓室」。

室内与室外的界线互相串连,放大教育环境的视野。

BEFORE

创校已久的培英国中,正面临校园建筑老化的问题,除了安全性考量之外,其机能是否能达到现今教学需求,也是一大问题。

原旧教室入口处。

为了让培英国中拥有自己的图书阅览空间,旧校舍中的两间独立教室成为了改造对象,由阳明交大JHStudio、工式建筑有限公司担任设计团队,试图将原封闭的闲置空间,转化成师生喜爱且能活用的共荣之地。

原旧教室内一景。

从改造前照片可以发现,旧校舍前方即是一片绿地,然而从户外到室内,却被层层的围墙所阻隔——走廊外围墙、教室墙面、甚至是窗户上防盗的铝窗等,不仅阻挡了自然光与新鲜空气进入,在视觉和心理上也会造成窒碍感。

AFTER

解放围墙!直面自然的阅读空间

改造的第一步,无疑是将重重围墙解放。设计团队首先移除了面向广场一侧的墙面与旧梯井,并以自地面一路向上的大面木质阶梯,铺垫一条向人群与自然敞开的来往道路。

延伸至校园广场的大木平台,有效放大学生与校园环境的互动关系。

拾级而上,原冰冷的教室围墙被活动式木拉门所取代,当门全开启时,图书室便成为了半室内空间,大片阳光洒入、微风恣意流淌,自然不再只存在於教室之外。

大木平台成为学生校园生活的新场域。

学生不受拘束自由阅读的阅览环境。

踏入阅览室後,作为空间主体的木质阶梯书柜,亦呼应门前的大片阶梯,让一路向上的空间语汇得以延续,并利用高低差,同时创造了书本的收纳空间以及学员阅读的舒适座位。

多功能的灯具切换,满足多元的教育需求。

温暖大地色调串起连续地景

除了立体构造上的连贯外,团队亦於视觉上下了巧思,从距离门口最近的浅色地面,随着具有律动感的弧形线条向内递进,逐渐染上了深沉的木质色调,再加上深咖啡色的阶梯书柜,营造从户外明亮、开阔的空间,慢慢走入室内安稳、私密的感受,完整了室内、外的连续地景。

阶梯式的书柜拉近书本与学生的距离。

另外,於灯光也同样融入了渐进的概念——格子状的天花板同时也是阅览室的主要照明,有别於外表整齐划一的构造,点亮的分段却是不规则,为整体空间增添了有机感与柔和的氛围。

室内与室外的界线互相串连,放大教育环境的视野。

创造1+1>2 的弹性空间运用

「ST space思倍皓室」的主要功能便是作为图书阅览空间,因此,藏书的机能性、阅读时的舒适度都成为改造的重点考量。贯穿整体设计的弧形线条,其实是出自生物多孔隙栖地的原理——透过制造一些不规则的凹凸起伏,让生物自行找到安栖的角落,

学生们可自由找到舒适的阅览方式。

阶梯状书柜让空间使用更不受限。

藏书空间则集中於阶梯柜体的垂直面,微微倾斜的方块隔板结构,使得书本可以藏入书柜中,降低视觉上的杂乱感,而柜体深度也依据阶层的不同有所调整,如最下层的柜位为了方便识别与拿取,采单一书本陈列或是较浅的设计。另外,若仔细观察,右下角共设置了5个抽屉,可作为小凳子的收纳空间。

倾斜的书柜构造让视觉更统一。

抽屉可作为收纳座椅的空间。

除了图书阅览室的功能外,「ST space 思倍皓室」亦可当作本土语教学空间,若将桌椅收纳,更成为一个空旷的活动场域,当木拉门敞开时,师生更能直接走出户外,与自然共学。

去除围墙,接触自然不再受到阻碍。

文|Carol Chien

图片提供|台湾设计研究院…

时事开箱

2023北美馆展览总整理!「一一重构:杨德昌」呈现创作轨迹、瑞士摄影大师勒内.布里回顾个展等必看亮点

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台北市立美术馆(北美馆)宣布2023年度重点计画,展览规画囊括北美馆策划的两档旗舰展览:「一一重构:杨德昌」与第13届台北双年展、7档台湾各世代艺术家个展,以及3档国际合作展。另为迎接北美馆40周年庆,馆方亦推出数项特别企画:向大众分享文献与典藏资料库建置成果;发表促进艺术创生的新型态网络平台;召开研讨会邀请大家开放讨论北美馆的下一阶段。

年度旗舰展览:「一一重构:杨德昌」与第13届台北双年展

一一重构:杨德昌|2023.07.22-2023.10.22 【一楼1A、1B展览室】

展览由台北市立美术馆与国家电影及视听文化中心共同主办,王俊杰馆长与国立台北艺术大学孙松荣教授共同担任策展人,历经三年时间由团队整理与研究杨德昌导演遗留下来各式手稿、文件与档案,一方面透过五个转化杨氏创作核心题旨的主题展间,体现这位台湾导演独树一帜的美学精神;另一方面,则结合已故导演弥足珍贵的文物档案,首次公布於众。作为台湾新电影运动开创者之一的杨德昌,其作品对於都市再现、性别权力、政治反思、历史暴力、社会变迁及多重媒介有着超越时代的洞察力与批判视域,为台湾电影留下难以被取代的资产。将杨德昌电影世界带入美术馆展陈,乃是对於其名作展开共时性的影音造形,让观众沉浸於电影世界,展开视听感受。

《海滩的一天》工作照,杨德昌於拍摄现场(约於 1982-1983 年)。图像由国家电影及视听文化中心提供。

同时,就历时性的展映布局而言,观众既会看见也会听见导演交汇着生命经验与创作生涯的种种惊艳瞬间。此外,杨德昌在剧情长片之外的许多重要作品,包括四部剧作(《如果》、《成长季节》、《九哥与老七》、《李尔王》)、动画遗作《追风》及各种手稿等,也计划在展览中重现其迷人神采,完满导演毕生创作轨迹与思想蓝图。展览开幕时将举办国际论坛,展期间国家电影及视听文化中心将同步举办杨德昌电影回顾影展。

《独立时代》工作照,杨德昌於拍摄现场(约於 1994 年)。图像由国家电影及视听文化中心提供。

2023第13届台北双年展|2023.11.18-2024.03.24【地下楼、一楼、二楼】

展览由台湾策展人周安曼(Freya Chou),作家、编辑与教育推广者穆柏安(Brian Kuan Wood),以及策展人莉姆.夏迪德(Reem Shadid)共同策划,三人团队共同制作与创造、有机协作的策展方法学,期能卷动知识与记忆的反刍与再生产,为台北双年展带来新的动能。第13届台北双年展将以展览、音乐表演、驻地研究与创作、工作坊等各种叙事及体验形式的公众计画为基础,聚焦在大型产业外的不同世界,探索日常生活和生存的压力是如何在超高性能现代机制上翻转尺度;使尺度经验复杂化、让感知处於恒常波动。本届双年展希望能带领观众一同重新发现,并诉说某种抒情生命及创造的可能。

台湾前辈艺术家个展与新生代创作实践

「何德来回顾展」、「生活决定意识:高重黎」、2020台北美术奖首奖张硕尹个展「BODO」,以及4档艺术家个展,北美馆将展呈从前辈至新生代艺术家、跨越不同世代的创作!

何德来回顾展|2023.07.08-2023.10.22 【二楼2A、2B展览室】

何德来(1904-1986)是日治时期於官展系统之外,另辟个人艺术创作道路的重要艺术家之一。幼时居於新竹苗栗地区,求学期间曾於台、日两地学校就读。平生主要居住生活於日本东京。1927年考入东京美术学校,随和田英作习画。毕业後投入推广绘画、发展个人创作。何德来对艺术充满热情,曾加入七星画坛、参与共组「赤岛社」、「新竹美术研究会」。1958年起担任日本在野艺术团体「新构造社」重要运营委员至辞世,亦参与「佳德会」、「飞鸟会」等艺术团体,致力推广绘画、提携後进。

何德来,《父母》,1959,油彩、画布,130.5 × 194 公分。台北市立美术馆典藏。

何德来的作品真率展现对生命的思考,透过短诗和绘画创作,表达对造化自然的观察领悟、对至亲挚爱的深情厚意,以及对人类社会广博的省思关怀。本展梳理艺术家毕生作品,展出各时期部分代表作,结合书法、水彩、素描、短诗、笔记、手稿,期能立体而完整地呈现艺术家开拓个人艺术道路的历程。

何德来,《终战》,1950,油彩、画布,45.5 × 38 公分。台北市立美术馆典藏。

生活决定意识:高重黎|2023.03.25-2023.06.25 【一楼1A展览室】

展览由李威仪策划,探讨感知、影像与历史的生产活动。透过呈现艺术家的全新创作与系列作品——自1983年起陆续发表的《ASA的N次方》、「光化学机械式活动影像装置」、「幻灯简报电影」、「物像书」、「时间的位置」,乃至雕塑、图像、物件与档案等,回应第二次工业革命至今的现代性历程,以及控制社会下形成的集体制约。藉由考掘结合时间流与意识流的影音机器,在显现我等自身与技术产物的历史性失联中,尝试重新发明现实,创造自身感知、记忆与图像的生产条件。展名引自马克思(Karl Marx)与恩格斯(Friedrich Engels)合着《德意志意识形态》(Die deutsche Ideologie)的关键名句,反映了艺术家聚焦在唯物史观下的批判论题——对於影音工业生产与自体感知经验的斗争,以及对於「物」的成像史之关注。

高重黎,《持放映机的人》,2007。图像由艺术家提供。…

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Galaxy S23旗舰系列台湾上市日期与售价曝!这样买最划算

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台湾三星电子今宣布Galaxy S23旗舰系列正式在台上市,瞄准追求顶规及创新的科技狂热者,以及热爱透过影像展现自我的社群玩家,以精湛工艺设计,搭配升级的夜幕摄影与极致效能,让消费者轻松享有登峰造极的行动装置体验!

 

Galaxy S23 旗舰系列产品详细介绍请点我

耐久工艺X永续材质设计 极简潮流与永续前行

Galaxy S23 旗舰系列采流线镜头外框设计,搭配顶级铝合金机身边框,隽永外型加上简约设计,整体视觉更俐落大方;萤幕采用最新一代康宁Gorilla Glass Victus 2玻璃,防破抗刮能力更上一层楼外,更含有22%的消费前回收材质;而加宽萤幕两侧的平面范围让可视面积更加广阔、手感体验更为舒适。此外,台湾三星同步推出多款外型与功能兼具的原厂配件,包括皮革保护壳、军规型多功能保护壳以及矽胶薄型保护壳等,消费者可尽情选用、充分展现自我风格。三星电子在生产一系列领先全球产品的同时,亦致力於减少其过程对环境所带来的影响,Galaxy S23旗舰系列除部分机身采用无污染的天然色素(栀子花果实与可可豆)调色外,更采用较Galaxy S22系列更多的回收材质,包括消费前回收铝、再生玻璃,以及来自於废弃渔网、水桶、PET塑胶瓶(polyethylene terephthalate,聚乙烯对苯二甲酸酯)的消费後再生塑胶,持续为环境永续!

 

  • Galaxy S23旗舰系列上市资讯】

Galaxy S23|S23+|S23 Ultra三款机种,预计2月24日起於全台各大通路正式上市。

 

三星公布 Galaxy S23 旗舰系列售价与发售资讯,2/7 中午 12:00 就开始预购喽!Galaxy S238GB RAM + 128GB ROM NT$26,9008GB RAM …

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2023麦当劳优惠券!麦克鸡块加1元多一件、那提买一送一,连续42天优惠代码立刻下载

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麦当劳

每年最期待的麦当劳优惠券又来啦!为迎接新的一年,麦当劳推出2023「玉兔迎春优惠券」,即日起到3月14日,连续42天从早到晚都能用最实惠的价格吃到麦当劳。除了有四块麦克鷄块、冰炫风「加1元多一件」,还有可口可乐、那提「买一送一」,超多划算优惠,往下滑看还有哪些好康~

内文未完请往下卷动2023麦当劳优惠券:加一元多一件!麦当劳

叫醒我的不是闹钟,是麦当劳!连续42天都有加一元多一件,看我还不吃爆! 「玉兔迎春优惠券」大薯、四块麦克鸡块、冰炫风通通加一元多一件。

【吃货长知识】关於麦当劳10个令人意外的小故事

2023麦当劳优惠券:买一送一麦当劳

另外,中杯可口可乐、蜂蜜红茶、蜂蜜奶茶、经典美式咖啡、经典那提还有超佛的买一送一。上班好厌世揪同事订麦当劳,一起快乐大吃大喝度过忧郁的上班日。

「可口可乐要用海洋垃圾做宝特瓶!」以身作则带头救地球

2023麦当劳优惠券:买咖啡免费送麦当劳

早上10:30以後,还有「买咖啡免费送」,买咖啡送小薯、蛋卷冰淇淋,微苦的咖啡配上绵密顺口的蛋卷冰淇淋,或是咸香涮嘴的薯条,再忙再累都值得!

麦当劳

另外,超爽大餐四件组只要101元、双人共享餐209元起、大麦克双享餐249元起,这42天里,该天天吃麦当劳开趴体了!

麦当劳

麦当劳「玉兔迎春优惠券」可以重复使用,但不得更换、兑换现金,或是跟麦当劳APP优惠券或其他优惠合并使用。麦当劳欢乐送服务也不能使用,叫餐前要先注意喔~

麦当劳

活动时间:2月1日至3月14日

麦当劳

2023麦当劳玉兔迎春优惠券下载…

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业绩危局下的创新与变革(下):康师傅的饮品「轻资产转型」!

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首来源:新浪看点

中国饮料市场一直是个竞争激烈之地,从知名品牌到新进厂商都在分食这块市场,同时也是许多食品制造商势必会跨入的领域。

近年,饮料界的老明星——可口可乐迎来了产品日益老化的问题,然而有专家认为可乐在产品创新上难有其他突破;因此,可口可乐企业选择以强化品牌宣传,推出符合年轻市场的广告和行销方法,来延缓产品和品牌衰老现象,维持品牌经营价值成为未来重要的一环。

※注:基於中国统计信息服务中心开发的数据监测系统,由CSISC根据声量筛选出在中国消费者心中较活耀的30个品牌。

本篇文章将带你来看,康师傅在中国市场的转变。

「创新」促使企业走上了一条全新的发展道路,在新时代面前再次脱胎换骨,成为龙头和行业领军。

顶新集团是康师傅的母公司,初始阶段投入了800万美元进入泡面领域发展,於1992年,康师傅泡面正式问世,以独特口味和精准的产品定位,让康师傅红过半边天。

康师傅是许多人的儿时回忆,尤以「红烧牛肉面」泡面为经典代表,深植在许多人的脑海中。

於1999年,康师傅泡面的固定资产已累积高达12亿美元;同年,顶新与日本三洋食品正式合作,共同经营顶益控股公司并於香港上市;於2002年,将顶益控股公司确定更名为「康师傅控股有限公司」,即中国的康师傅正式出现。

中国康师傅向「轻资产」靠拢

企业的健康反映在固定资产上,当健康亮起红灯时,企业也必须面临改革和转型的挑战,而康师傅也是下一个资产瘦身的企业,走向轻资产营运的品牌新星。

轻资产营运模式意旨为——降低企业投入的资本,以提高资本回报率,尤以投入固定资产的大量生产领域为降低之首;换言之,就是以最少的资金运用资源,追求最大利润。

近年来,中国的饮料市场逐步趋向饱和,对许多企业的经营策略产生了重大影响,部分企业也思考脱手部分固定资产,追求加快产品生产及销售业绩。面对行业的态势改变,饮品产能过剩和新产品供应不足的问题,是促使企业将工厂转售并走向轻资源营运的关键。

中国境内的行销专家高剑锋表示「饮料行业的快速增长期已过,对於像康师傅这样的巨头企业的产能扩张红利已几近结束」,其所表达的意思是垂直化的产业链已无法为企业带来更多的利润,因此经营的重心需要转移。

目前,康师傅正尝试着走向轻资产营运的道路,选择将部分生产业务的重担外包出去,有意减少公司旗下的固定资产。

於今年6月22日,康师傅的上游原料供应商——伊莱福食品有限公司拟收购江门顶新食品有限公司等5家公司的股权,其5家主要是生产和销售的即饮茶、果汁饮品、碳酸饮料及瓶装水等业务项目,此笔交易尚须通过中国商务部反垄断局的批准,待转让成功後,伊莱福食品将持有100%的股权,并成为生产销售企业的唯一股东。

(Images Source:Weibo/康师傅)

※康师傅旗下的康师傅饮品控股有限公司、康师傅饮品控股(中国)有限公司、广州顶津食品有限公司、武汉顶津食品有限公司、康师傅(西安)饮品有限公司、重庆顶津食品有限公司将分别出售5家工厂股权。

此次将生产业务售与上游合作夥伴,显示康师傅已察觉出行业态势的转变,将减少对上游的资本投入,集中投入在企业品牌经营和创新上。

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「创新生态链」打造「爆款」单品!2分钟带你看懂小米成功关键

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首来源:Weibo/雷军

说到「小米」,无人不知晓,马上联想到小米手环、小米手机。

放眼望去,小米手环的身影无所不在,从30岁以上的上班族、40岁以上的中高阶主管、50岁至60岁的退休潮,直至60岁以上的银发族,几乎随处可见人手一支。从第一代衍伸至第二代,更多了萤幕的功能,让人使用上更为便利。

相较於市面上体感测器手环的性质比,小米出产的小米手环在价格、接受度和基本功能使用等面向上,是一般大众都很容易接受的产品,并且都能消费得起,这也使其推出後,快速在消费市场上掀起一股小米风潮。

但小米真正成功的关键,不单是倚靠小米手环而成功,其背後有一股力量,不断的促使小米日异月新。公司内的特种部队成员,平均一人的产值,一年可创造上千万业绩。种种惊人的成绩,让人不得不重视与敬佩这家创立不到10年的企业。

本篇文章将带你来看,小米的进化史,引领小米成功的关键是什麽。值得我们一探究竟。

有谁能想到,在7年前,董事长雷军也曾和十几个友人同聚在北京银谷大厦,一起喝了一碗小米粥,就此展开一场革命性的创业之旅。

直至现今,7年的时间过去了,从一无所有开始的小米,在两年半的时间内,拼命与时间赛跑,并成功在竞争激烈的市场中杀出一条血路,做到中国第一、世界第三的荣耀,同时也是商业界历史以来,第一家创办不到五年,年收入达到破百亿美金的企业。

用「创新」寻找小米N次方,积极拓展全球市场

於今年的在中国举办的中以科技大会上,小米公司董事长兼CEO雷军表示,是「创新」让小米能够一一的应对时代变化,并且不断创新,更赋予小米无止尽的生长动力,持续向前。

2016年,小米在全球共申请了7071项发明专利,并获得了近2800多项的授权专利,核心技术的创新成为推动小米发展成功的重要因素。然而,推动小米迈向成功的至关要素,应该是「商业模式的创新」。

同时,小米也积极用创新在探寻小米市场,根据2017年小米公司在中以科技大会上公布数据,旗下的小米手机在全球市场中大获好评,在缅甸拿下官军销售宝座,其次是印度,而在乌克兰与印尼地区更并列为第三名,以色列地区也排上第四名,显现小米不仅在商业模式与核心技术上积极创新,在全球市场上的布局,也奋力拓展海外市场,期望迈进下一个高峰。

复制小米成功模式,投资孵化「小小米」

2013年下半年,小米公司正式启动了小米生态链计画,快速地孵化出许多拥有着小米基因并复制成功经验的企业,藉以驱动小米从一艘「船」变身为「舰队」,实力不容小觑。

启动小米生态链的动机,是从当时盛行的「互联网」与「智慧硬体」相继出现,小米便开始思索能否透过投资的方式,来孵化一批具有可能性的创业公司,并同时复制小米的成功模式?

因此,从2013年底开始,小米开始从内部调出最早一批工程师,从两三个人的规模开始起步,开始走向拉起小米生态链的投资团队。虽然人数不多,但各个都是岗位上最重要的人,由其主导的生态链投资,就是从小米公司输出对制作产品的价值观、行销团队、企业品牌与经营管理等等理念与行动,进而围绕着小米自身,并筑起一支专属的「航母舰队」。

直至今年8月,小米旗下生态链公司青米科技有限公司也即将在中国正式挂牌上市,意味着小米的生态链模式,获得成功。

小米生态链战绩连连,是家里的金矿山

从IoT的时代来临,所有设备皆相互串联,而小米生态舰队凭着「精准打击」的方式,推出能满足8成以上大众的基本需求的爆款单品。

从起初创业两年,小米的移动电源在2015年就销售超过2千万台,是同品种类中,拿下销售世界冠军。靠着小型的特种部队结构,由20-30人或是50-60人组成的公司,能做出上亿元,甚至是十多亿人民币的销售规模,惊见企业的爆发力。

2017年Q1数据显示,小米手环的销售量,更是称霸世界第一。

自小米生态链计画实行後,无疑地交出一份十分亮眼的成绩单,并从2013年下半年实施以来,至2016年小米生态链投资的55个创业团队中,从中预估价值超过10亿美金的独角兽已有4个。

三年後的现在,共孵化和投资了77家生态链企业,包含小米手环、空气净化器、平衡车及行动电源等大众所爱的「爆款」单品,其中前四项商品更拿下全球市场的销量冠军,令人敬佩。

对於小米而言,生态链不仅是小米发展成功的创新与经营模式,更是一座金矿山,能推高公司的价值,更能以舰队的形式协助小米在智慧硬体的红海市场中,杀出一条成功的血路。

2016年,小米在智慧硬体的总收入更突破150亿人民币大关,直至今年5月底,MIOT平台联网设备的总量更超过6千万人民币,成为了目前全球最大的智慧硬体平台。

未来小米公司将还会推出什麽样的令人热爱的爆款产品,就让我们拭目以待。…